Kortrijk afhaalgerechten

Nieuw! Culinaire afhaalgerechten

Kattoo Hillewaere Nieuws

Vanaf nu kan je ook culinaire gerechten afhalen. AFHAALGERECHTEN MOEDERDAG Bepaal zelf hoeveel gerechtjes je wenst en maak je keuze uit onderstaande bereidingen. voor bij het aperitief: – 3 hartige starthapjes – 9 euro/3 st. voorgerechten: – koolrabi, avocado, komkommer, venkel – 14,00 euro – bourride, vlaswijting, roggewang, garnaal (vissoep) – 14,50 euro hoofdgerecht: – gele kip ‘perle des mille …

Corona verwenpakketten

Topchefs leveren 820 verwenpakketten voor zorgpersoneel AZ Groeninge af

Kattoo Hillewaere Nieuws

Lees het volledig artikel in HLN Het Kortrijkse collectief van topchefs Café Paté heeft 820 verwenpakketten afgeleverd voor zorgpersoneel van het ziekenhuis AZ Groeninge. “We bedanken de mensen die doneerden voor de verwenpakketten, waardoor onze actie geslaagd was”, zeggen de topchefs. Café Paté en partners stelden de verwenpakketten, telkens voor twee personen, samen. Een pakket omvat paté op basis van …

Zuurdesembrood

Huisgemaakt zuurdesembrood

dirkjan Nieuws

Het resultaat van kneden, doorslaan, rijzen, nog eens kneden, etc… en bakken op steen. Huisgemaakt zuurdesembrood is top.

Restaurant Kortrijk confoodenties

ROADSHOW CONFOODENTIES voor de WARMSTE WEEK

dirkjan Nieuws

Op zondag 8 december organiseren de 4 chefs van ConFOODenties een heuse roadshow met 2 signeersessies waarbij ze ook nog eens gaan kokerellen.Het boek kan ter plaatse aangekocht worden of breng uw exemplaar mee om te laten signeren. Ga naar de website van conFOODenties voor alle info over dit event.

Restaurant Kortrijk spiering

Spiering

dirkjan Weetjes

Spiering is een vissoort die ver verwant is aan de zalmen. Een groenglimmend witvisje, schitterend met grote oogjes en een piepklein vetvinnetje op de rug, naar het eind van de staart toe. In Frankrijk en Spanje geldt de spiering als een delicatesse. Ze wordt dan veelal gefrituurd en met kop en al gegeten.

Kweepeer

Kattoo Hillewaere Geen categorie

De kweepeer is een bittere vrucht die nauw verwant is aan de appel, peer en de lijsterbes. De harde vrucht groeit aan een boom die vier tot zes meter hoog kan worden. Het is een harde, peervormige vrucht met een gele kleur en donzige schil. Het stevige vruchtvlees van kweeperen heeft een aangenaam aroma dat een hele kamer aangenaam doet …

Restaurant Kortrijk met terras

Straks terug open!

dirkjan Praktisch

We zijn nu nog even met verlof maar dit restaurant in Kortrijk gaat met terras en al terug open vanaf 2 augustus. We verwelkomen jullie dan graag terug!

Restaurant Kortrijk Quinoa

Quinoa

dirkjan Weetjes

Quinoa (Latijnse naam: Chenopodium quinoa) is een plant die al meer dan 5.000 jaar gecultiveerd wordt door indianenstammen op de hoogvlaktes van de Andes in Bolivië. Volgens de mythologie is quinoa op de Aarde achtergebleven als restant van een godenmaaltijd en sindsdien werd zij altijd beschouwd als een onsterfelijk voedingsmiddel. Quinoa bestaat in drie variëteiten: witte, rode en zwarte. Het …