kumquat

Kumquat

dirkjan Weetjes

De kumquat ziet eruit als een kleine, ovale sinaasappel. Anders dan de overige citrusvruchten, kan je de kumquat met schil en al eten. De binnenkant van de vrucht is verdeeld in een aantal segmenten en het vruchtvlees is lichtoranje. Kumquats groeien aan kleine struikjes en zijn rijk aan vitamine C en kalium. Het vruchtvlees smaakt bitterzoet en de schil kruidig.