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Reservation

Vous pouvez réserver 24/24 par le système de réservation ci-dessous. Vous pouvez consulter la disponibilité et vous recevrez une confirmation immédiate. Si vous n’ avez pas reçu notre confirmation par e-mail, veuillez vérifier le spam. Si vous n’ avez pas encore reçu, vueillez nous contacter pour être sûr que votre régistration a été bien effectuée.

Réservation à court terme (<24 h) seulement par téléphone!

Réservation pour groupes à partir de 7 personnes? Téléphonez au numéro +32 56 404040.

Heures d’ouverture

vendredi à partir de 12h00 (menu du marché)
mercredi et jeudi soir à partir de 19h00 (menu du marché)
vendredi et samedi soir à partir de 19h30 (menu du weekend)

Dernières commandes prises à 13h00 à midi. Le mercredi et jeudi soir à 20h00 et le week-end à 20h15.
Nous travaillons uniquement sur réservation.

Mercredi et jeudi midi uniquement pour des groupes à partir de 6 personnes sur réservation.

Sonnez à la porte et nous vous accueillons personnellement !

  • Prénom*
    0
  • Nom*
    1
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    2
  • Numéro de portable*
    3
  • Date de réservation*
    4
  • Point de temps*
    Midi
    Soirée
    5
  • Personnes*
    6
  • Remarques*(allergies,...)
    7
  • 8

Menu

Nous sommes un restaurant à menu, inspiré par les saisons et l’ approvisionnement du marché.
Nous n’ offrons pas à la carte.

Menu du marché – 5 plats – 60 EUR
mercredi et jeudi soir + vendredi midi

Menu du weekend – 7 plats – 80 EUR
vendredi et samedi soir

Exemple de menu du weekend
– saumon fumé, caillé, herbe de blé
– salsifi cultivé, champignons, jus
– risotto, céleri-rave, oignon, vinaigre balsamique blanc
– joue de raie, doubeurre, quinoa noir
– vive, panais, salsifi, bardane
– agneau Hybridian, chou-fleur / racines, chou frisé
– poire, chocolat, noisette, vanille

Les vins sont servis à la bouteille ou au verre.

Pour mieux vous servir et éviter une longue attente, nous vous conseillons de réserver.

Nous servons principalement des poissons durables, alternativement avec viande, volaille et gibier, combiné avec des légumes selon offre.
En cas d’allergie, il est possible de remplacer cet ingrédient par un produit végétarien ou un autre plat de viande ou de poisson. Signalez-le à la réservation, nous vous proposerons un plat adapté. Comme nous n’avons pas une brigade de cuisine, un menu végétarien ou véganiste n’ est pas possible.

Tout changement exceptionel au menu à la demande du client, peut signifier une augmentation du prix.

Le restaurant

Découvrez le concept de restaurant unique de Taste and Colours, vous y dînez directement dans la cuisine, où vous voyez cuisiner le chef.

Le caractère de notre cuisine est assez léger avec des saveurs ludiques.

Aucune espèce de poisson en voie de disparition, comme le thon, ni le foie gras sont utilisés dans nos plats. Nous sommes constamment à la recherche de fournisseurs locaux. Nous accordons une grand importance à l’artisanat et à la culture de produits de qualité exceptionnelle. Nous nous targuons de préparer pratiquement tout chez nous.

Notre carte des vins est sélectionnée avec beaucoup de soins pour vous faire déguster les vins espagnols, belges, français et italiens produits par des viticulteurs travaillant à petite échelle, tout en s’intéressant à l’authenticité du produit.

Par beau temps, vous pouvez dîner dans notre jardin de ville entouré de murailles riche d’environ septante sortes d’herbes et de fleurs comestibles.

Avec notre petite équipe nous voulons vous offrir une qualité exceptionnelle, ainsi nous sommes un restaurant à menu. Nous n’avons pas de carte. Nous offrons un menu de marché et un menu week-end. Les plats peuvent changer tous les jours selon l’approvisionnement du marché.

Soyez la bienvenue dans notre maison de ville renouvelée. La façade a été restaurée à l’authentique. Nous avons gardé la clochette originale. Pour rentrer chez nous, vous devez littéralement sonner à la porte et nous vous ouvrons. Nous vous accueillons personnellement.

À bientôt !

Dirkjan et Hilde
 Decock-Reynaert

Groupes

Pour les réservations à partir de 8 personnes, un acompte de 25 EUR par personne est demandé.

Les annulations de personnes le jour de la réservation ne seront pas acceptées.

Les modifications peuvent être effectuées jusqu’à la veille.

Pour les groupes désirant un dîner en privé, nous faisons une proposition sur mesure, ce à partir de 10 personnes.

Pour un complément d’info téléphonez au 056/40.40.40 ou envoyez un e-mail à info@tasteandcolours.com.